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[속성반] 양식조리기능사 취득과정 (실기)
[속성반] 양식조리기능사 취득과정 (실기)

[속성반] 양식조리기능사 취득과정 (실기)

교육기간

캠 퍼 스 신세계점

교육대상 국민내일배움카드

교육시간 토 / 11:00~17:30

NCS직종 양식조리 (13010102)

모집정원 16 명

수 강 료 455,700원

과정안내

양식 실기과제에 대한 조리방법 및 기술을 습득하고 양식조리 기능사 실기 출제기준에 맞게 양식 조리기능사 자격취득에 필요한 실기 메뉴 30가지를 실습을 통해 자격취득을 목표로 하는 과정입니다.


• 수강대상
조리 관련 기초배경지식과 기본적인 조리도구 사용 및 조리과정 습득이 가능하신 분
양식조리기능사 이론시험 합격자나 현재 이론시험을 준비하시는 분

• 관련 자격증 : 양식조리기능사
• 수료 후 취업분야 : 외식업 전문점, 한식/양식/중식/일식당, 호텔다이닝, 기업조리사(단체급식, 학교, 병원), 레스토랑 등  

 

커리큘럼

교과목 교육내용
양식조리기능사 (실기) 양식 수프 조리 / 양식 육류조리
양식조리기능사 (실기) 실습 스톡조리 / 샌드위치 조리 / 조식조리 / 전채조리 / 샐러드 조리 / 파스타 조리 / 소스 조리

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