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제과기능사&바리스타 2급 자격증 취득과정
제과기능사&바리스타 2급 자격증 취득과정

제과기능사&바리스타 2급 자격증 취득과정

교육기간

캠 퍼 스 목포점

교육대상 국민내일배움카드

교육시간 주 5회 / 09:00~13:00

NCS직종 바리스타 (13010203)

모집정원 12 명

수 강 료 1,223,460원

과정안내

바리스타&제과기능사 양성과정은 NCS기반 훈련을 통해 바리스타와 제과에 대한 실무능력을 습득하고, 비NCS를 활용하여 제과이론과 바리스타 실기과정으로 제과기능사 및 바리스타 자격 취득이 가능하도록 편성하여 제과제품 및 음료서비스를 제공할 수 있는 종사자를 양성하는 과정입니다.


• 수료 후 취업분야 : 프랜차이즈 카페, 커피전문점, 요식업체, 디저트/브런치 카페, 베이커리, 제과점창업 등  


 

커리큘럼

교과목 교육내용
제과기능사 (필기) 제과이론 / 재료과학 / 영양학 및 식품위생학
제과제조 과자류 제품재료혼합 / 반죽정형 / 반죽익힘
커피머신 운용 커피기계운용 / 커피그라인더 운용
카페메뉴 실무 커피음료 우유스티밍 / 에스프레소 커피음료 제조
바리스타 (실기) 실기준비과정 / 실기시연과정 / 최종실기연습

관련자격증

포트폴리오

디자인/웹/설계
남*현
디자인/웹/설계
조*근
디자인/웹/설계
김*재
디자인/웹/설계
이*희
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교육시설안내

취업지원프로그램



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