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[단기속성] 제과기능사 자격증 취득과정(실기)
[단기속성] 제과기능사 자격증 취득과정(실기)

[단기속성] 제과기능사 자격증 취득과정(실기)

교육기간

캠 퍼 스 첨단점

교육대상 국민내일배움카드

교육시간 주 4회 / 19:00~22:00

NCS직종 제과 (21020101)

모집정원 20 명

수 강 료 408,000원

과정안내

본 과정은 NCS를 기반으로 하여 제과에 대한 전반적인 지식을 학습하고 한국산업인력공단에서 주관하는 국가 기술 자격증 제과기능사 자격증 취득을 목표로 하는 교육과정입니다.
대상
자격증안내
제과

절차
첨단점

커리큘럼

교과목 교육내용
안전보건이론 안전 보건 교육
제과 과자류제품 재료혼합 / 과자류제품 반죽정형 / 과자류제품 반죽익힘
제과기능사 (실기) 제과 품목 최종연습(마드레느 / 브라우니 / 파운드 케이크 / 버터쿠키 / 버터 스펀지 케이크 (공립) / 젤리 롤 케이크 / 버터 스펀지 케이크 (별립) / 소프트 롤 케이크 / 호두파이 / 시퐁케이크 / 슈 / 과일케이크 / 치즈케이크)

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